Bife à milanesa

Name: Bife à milanesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bife de contrafilé - 500 g; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; farinha de trigo - 1 xícara; ovos - 2 unidades; farinha de rosca - 1 xícara; óleo para fritar - suficiente

O Bife à Milanesa é uma iguaria crocante e suculenta, perfeita para qualquer ocasião. Com uma camada dourada e saborosa, é um prato que conquista o paladar de todos.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

bife de contrafilé - 500 g
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
farinha de trigo - 1 xícara
ovos - 2 unidades
farinha de rosca - 1 xícara
óleo para fritar - suficiente

Modo de Preparo

1Comece temperando os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2Em um prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro, bata os ovos. E em um terceiro, coloque a farinha de rosca.
3Passe cada bife primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
4Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Quando estiver quente, frite os bifes até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
5Retire os bifes e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

25g

38%

Fibras

Sódio

800mg

35%