Bife à Italiana

Name: Bife à Italiana
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, cortado em bifes grossos Contrafilé; o suficiente para fritar Azeite; 3 unidades, picados em cubos sem sementes Tomates; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 dentes, socados Alho; 1 unidade Caldo de picanha em cubo; 1 unidade pequena, picada Cebola; a gosto, picada Cebolinha; a gosto Orégano; a gosto Água morna

Um clássico bife suculento, coberto por um delicioso molho de tomate cremoso e ervas frescas. Uma receita simples e saborosa para o dia a dia, perfeita para um jantar especial.

Instruções

1.
Tempere os bifes de contrafilé com o alho, sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os bifes até atingir o ponto desejado, sem deixar queimar ou grudar.
3.
Reserve os bifes e reserve o azeite da frigideira.
4.
Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue levemente.
5.
Acrescente os tomates picados, o caldo de picanha, o orégano e a água morna (a quantidade suficiente para formar um molho cremoso).
6.
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e virar um creme, semelhante a um molho de tomate.
7.
Retorne os bifes à frigideira, cobrindo-os com o molho.
8.
Salpique cebolinha fresca picada e mais orégano a gosto.
9.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Bife à Italiana

Um clássico bife suculento, coberto por um delicioso molho de tomate cremoso e ervas frescas. Uma receita simples e saborosa para o dia a dia, perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: