Name: Bife a Cavalo com Ovo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bife de contrafilé - 2 unidades; ovos - 2 unidades; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; manteiga - 1 colher de sopa; alho - 2 dentes picados; salsinha - a gosto para decorar

Refeições

Carnes & Frango

Suculento bife grelhado coroado com um ovo frito perfeito, a combinação ideal para uma refeição rápida e saborosa.

Bife à Cavalo: sabor autêntico da tradição regional, com o suculento bife e o ovo frito, uma combinação perfeita para um almoço inesquecível.  Experimente o tempero da terra em cada garfada!

bife de contrafilé

ovos

pimenta-do-reino

azeite de oliva

manteiga

alho

salsinha

# Receita de Bife a Cavalo com Ovo: Sabor Autêntico e Tradição Regional

Aqui está uma receita de Bife a Cavalo com Ovo que vai te levar de volta às tradições culinárias da nossa terra!  Um prato simples, mas com um sabor inigualável, o Bife a Cavalo com Ovo é a prova de que a verdadeira delícia está nos ingredientes frescos e no preparo cuidadoso.  Este guia passo a passo, fácil e caseiro, vai te ensinar como fazer essa maravilha da culinária regional, uma receita tradicional que agrada a todos.  Prepare-se para saborear um bife suculento, grelhado na medida, coroado por um ovo frito perfeito – uma explosão de sabores que vai te conquistar! Aprenda agora mesmo como fazer este delicioso Bife a Cavalo com Ovo!


## Por que esta receita de Bife a Cavalo com Ovo é especial

O Bife a Cavalo com Ovo é muito mais do que uma simples refeição; é uma experiência gastronômica completa!  **A suculência do bife de contrafilé**, grelhado no ponto, se encontra com a **cremosidade do ovo frito**, criando uma sinfonia de texturas e sabores que simplesmente derretem na boca.  A simplicidade dos ingredientes realça o sabor autêntico de cada um, resultando em um prato incrivelmente saboroso e *satisfatório*.  É uma receita tradicional, carregada de história e afeto, perfeita para um jantar em família ou uma refeição rápida e deliciosa no dia a dia.  **O tempero da terra**, com sal, pimenta e um toque de alho, completa a experiência, elevando o Bife a Cavalo com Ovo a um nível superior.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Bife de contrafilé:** A escolha ideal para garantir a maciez e o sabor intenso do seu Bife a Cavalo com Ovo. A carne de contrafilé é conhecida por sua textura macia e sabor rico.
- **Ovos:** A gema cremosa e a clara firme do ovo frito são essenciais para o sucesso desta receita.  Ovos frescos garantem uma textura perfeita e um sabor mais intenso.
- **Azeite de oliva:**  Além de dar um sabor levemente frutado, o azeite contribui para um resultado mais saudável, sem abrir mão do sabor.
- **Manteiga:** A manteiga, ao ser utilizada para fritar o ovo, garante uma textura mais macia e um sabor mais rico.


## Quando servir Bife a Cavalo com Ovo

O Bife a Cavalo com Ovo é um prato versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- **Jantar em família:** Uma opção deliciosa e fácil de preparar para uma noite aconchegante em casa.
- **Almoço rápido:** Ideal para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva sem gastar muito tempo na cozinha.
- **Brunch:** Uma alternativa sofisticada e saborosa para um brunch especial.

Acompanhamentos perfeitos para o seu Bife a Cavalo com Ovo:

- Purê de batatas
- Arroz branco
- Salada verde


## Dicas para o preparo perfeito do seu Bife a Cavalo com Ovo

- *Para um bife suculento*, deixe a carne descansar por alguns minutos após grelhar antes de adicionar o ovo.
- *Para um ovo frito perfeito*, utilize manteiga e fogo médio, garantindo uma gema cremosa e uma clara firme.
- *Tempere o bife generosamente* com sal, pimenta-do-reino e um toque de alho antes de grelhar.
- *Finalize com salsinha fresca* para um toque de frescor e um aroma irresistível.


Deseja um Bife a Cavalo com Ovo saboroso e inesquecível?  Esta receita tradicional, fácil e caseiro, vai te mostrar como.  Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai preparar um prato que vai surpreender a todos com seu sabor autêntico e a tradição regional que ele carrega.  Experimente e compartilhe essa receita deliciosa com seus amigos e familiares!

Bife a Cavalo com Ovo

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares