Name: Bife à Cavalo
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidades (aproximadamente 150g cada) Bifes de coxão mole; 2 dentes amassados Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 6 unidades Ovos; 1/2 unidade, em rodelas Cebola; 1 xícara (chá) Molho de tomate; o suficiente para fritar Óleo; a gosto, para decorar Cebolinha fresca

1.

Tempere os bifes com o alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

2.

Em uma frigideira, frite os ovos em óleo quente até ficarem com a gema ao seu ponto de preferência. Reserve.

3.

Na mesma frigideira, doure os bifes em óleo quente.

4.

Distribua as rodelas de cebola sobre os bifes.

5.

Coloque um ovo frito sobre cada bife.

6.

Regue com o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o molho reduzir levemente.

7.

Decore com cebolinha fresca picada e sirva imediatamente.

Bife à Cavalo

Clássico da culinária brasileira, o Bife à Cavalo é um prato saboroso e fácil de preparar. Carne macia, coberta por um ovo frito e um toque de molho de tomate, uma combinação perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: