Bife à Alemã
Clássico bife à alemã, suculento e saboroso, com a textura perfeita da carne moída e um toque especial de ervas frescas. Uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Alho - 3 dentes
- Salsinha - 1/2 maço
- Cebolinha - 1/2 maço
- Cebola - 1 cebola média
- Sal - a gosto
- Pão francês (de um dia antes) - 1 unidade
- Ovo - 1 unidade
- Leite - 100ml
- Farinha de rosca - a gosto
- Farinha de trigo - a gosto
- Óleo - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a carne moída, a salsinha e a cebolinha picadas, o ovo, a cebola ralada e o alho amassado com o sal.
- 2Em outra tigela, umedeça o pão francês com o leite até formar uma pasta.
- 3Adicione a pasta de pão à mistura de carne e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4Em uma superfície limpa, modele os bifes com a massa de carne.
- 5Passe os bifes na farinha de trigo e depois na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 6Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- 7Frite os bifes até dourar dos dois lados e cozinhar por dentro, aproximadamente 3 a 5 minutos de cada lado.
- 8Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.