Berinjela Empanada na Airfryer

Name: Berinjela Empanada na Airfryer
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades berinjela; 1 xícara farinha de trigo; 2 unidades ovos; 1 xícara farinha de rosca; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 50 g (opcional) queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa azeite de oliva

Delicie-se com a crocância da berinjela empanada na airfryer, uma opção leve e saborosa que conquista a todos! Perfeita como aperitivo ou acompanhamento.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem as berinjelas e corte-as em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
2.
Em um prato, misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta do reino.
3.
Em outro prato, bata os ovos até ficarem homogêneos.
4.
Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca misturada com o queijo parmesão, se estiver usando.
5.
Passe cada fatia de berinjela na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.
6.
Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
7.
Coloque as berinjelas empanadas na cesta da airfryer, regue com azeite de oliva e programe para 15 minutos, virando na metade do tempo até ficarem douradas e crocantes.
8.
Sirva quente, acompanhadas de um molho de sua preferência!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

4g
4%

Berinjela Empanada na Airfryer

Delicie-se com a crocância da berinjela empanada na airfryer, uma opção leve e saborosa que conquista a todos! Perfeita como aperitivo ou acompanhamento.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: