
Berinjela Crocante na Airfryer
Descubra o sabor irresistível da berinjela crocante, perfeita como aperitivo ou acompanhamento. Fácil de fazer na airfryer, essa receita vai conquistar seu paladar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- berinjela - 2 unidades
- farinha de rosca - 1 xícara
- farinha de trigo - 1/2 xícara
- queijo parmesão ralado - 1/2 xícara
- ovos - 2 unidades
- sal - a gosto
- pimenta do reino - a gosto
- óleo - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Lave bem as berinjelas e corte-as em fatias finas.
- 2Coloque as fatias em um recipiente e tempere com sal e pimenta do reino. Deixe descansar por 10 minutos.
- 3Em um prato, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca. Em outro prato, bata os ovos.
- 4Passe cada fatia de berinjela primeiro na mistura de farinhas, depois nos ovos batidos e novamente na mistura de farinhas, garantindo que fiquem bem empanadas.
- 5Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- 6Coloque as fatias empanadas na cesta da airfryer, regue com um fio de óleo e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
- 7Retire da airfryer, deixe esfriar um pouco e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
10g
15%
Fibras
8g
32%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
4g
4%