Beringela Gratinada ao Molho Inglês
Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar leve e delicioso. As fatias de berinjela, tomate e mussarela gratinadas criam uma combinação irresistível de texturas e sabores. Ideal para um acompanhamento ou prato principal.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Beringelas médias - 2 unidades
- Tomates - 4 unidades
- Mussarela - 200g
- Sal - a gosto
- Molho inglês - a gosto
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Lave e descasque as berinjelas. Corte-as em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
- 3Em uma tigela, tempere as fatias de berinjela com sal, molho inglês e orégano a gosto.
- 4Lave os tomates e corte-os em rodelas finas.
- 5Tempere as rodelas de tomate com sal, molho inglês e orégano a gosto.
- 6Em um refratário, disponha as fatias de berinjela lado a lado, sobrepondo com as rodelas de tomate.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
- 8Retire do forno, cubra com as fatias de mussarela e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até a mussarela derreter e gratinar.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
15g
18%
Gorduras
10g
14%
Fibras
5g
20%
Sódio
400mg
16%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada considerando as marcas específicas dos ingredientes. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.