Beiju

Name: Beiju
Prep time: 20 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara goma de tapioca; uma pitada sal; quanto baste água; 100 gramas queijo coalho; 50 gramas coco ralado; 1 colher de sopa manteiga

O beiju é uma delícia da culinária brasileira, feito com goma de tapioca, que derrete na boca. Perfeito para um lanche leve ou acompanhamento saboroso, é uma iguaria que encanta a todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a goma de tapioca com uma pitada de sal e adicione água aos poucos até obter uma massa homogênea.
2.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
3.
Coloque uma concha da massa na frigideira, espalhando para formar um disco fino.
4.
Cozinhe por cerca de 2 minutos, até as bordas começarem a soltar.
5.
Adicione o queijo coalho ou o coco ralado no centro e dobre o beiju ao meio.
6.
Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos até o queijo derreter ou o coco esquentar.
7.
Retire da frigideira e sirva quente, acompanhado de mel ou doce de leite, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

360kcal (1506kJ)
18%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

5g
6%

Beiju

O beiju é uma delícia da culinária brasileira, feito com goma de tapioca, que derrete na boca. Perfeito para um lanche leve ou acompanhamento saboroso, é uma iguaria que encanta a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: