Bauru Recheado de Forno

Ingredientes

• Água - 1 ⅓ xícara (de chá)
• Ovos - 2 unidades
• Leite em pó - 3 colheres (sopa)
• Sal - 2 colheres (chá)
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Farinha de trigo - 4 ⅓ xícaras (de chá)
• Fermento biológico em pó - 2 colheres (chá)
• Gema - 1 unidade, para pincelar
• Tomates - 2 unidades, picados
• Cebola - 1 unidade grande, picada
• Azeite de oliva - 3 colheres (sopa)
• Orégano - a gosto
• Presunto - 200 g
• Mussarela - 200 g

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela da sua panificadora, adicione a água, os ovos, o leite em pó, o sal e a margarina.
2. 2.

   Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. 3.

   Selecione o ciclo de massa em sua panificadora e deixe a massa ser preparada.
4. 4.

   Após o término do ciclo, retire a massa da panificadora e divida-a em duas partes iguais.
5. 5.

   Em uma assadeira untada e enfarinhada, abra uma das metades da massa e forre o fundo.
6. 6.

   Em uma tigela, misture os tomates picados, a cebola picada, o azeite, o orégano e sal a gosto.
7. 7.

   Espalhe a salada de tomate e cebola sobre a massa na assadeira.
8. 8.

   Cubra com o presunto e a mussarela.
9. 9.

   Abra a outra metade da massa e cubra o recheio.
10. 10.

    Pincele a superfície com a gema e, se desejar, polvilhe com orégano e queijo ralado.
11. 11.

    Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.