Bauru Recheado de Forno

Name: Bauru Recheado de Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Água - 1 1/3 xícara (de chá); Ovos - 2 unidades; Leite em pó - 3 colheres (sopa); Sal - 2 colheres (chá); Margarina - 1 colher (sopa); Farinha de trigo - 4 1/3 xícaras (de chá); Fermento biológico em pó - 2 colheres (chá); Gema - 1 unidade, para pincelar; Tomates - 2 unidades, picados; Cebola - 1 unidade grande, picada; Azeite de oliva - 3 colheres (sopa); Orégano - a gosto; Presunto - 200 g; Mussarela - 200 g

Um clássico bauru, agora em versão assada! Massa fofinha e recheio saboroso de presunto e mussarela, gratinado no forno. Uma receita fácil e deliciosa para o lanche ou jantar.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Água - 1 1/3 xícara (de chá)
Ovos - 2 unidades
Leite em pó - 3 colheres (sopa)
Sal - 2 colheres (chá)
Margarina - 1 colher (sopa)
Farinha de trigo - 4 1/3 xícaras (de chá)
Fermento biológico em pó - 2 colheres (chá)
Gema - 1 unidade, para pincelar
Tomates - 2 unidades, picados
Cebola - 1 unidade grande, picada
Azeite de oliva - 3 colheres (sopa)
Orégano - a gosto
Presunto - 200 g
Mussarela - 200 g

Modo de Preparo

1Em uma tigela da sua panificadora, adicione a água, os ovos, o leite em pó, o sal e a margarina.
2Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
3Selecione o ciclo de massa em sua panificadora e deixe a massa ser preparada.
4Após o término do ciclo, retire a massa da panificadora e divida-a em duas partes iguais.
5Em uma assadeira untada e enfarinhada, abra uma das metades da massa e forre o fundo.
6Em uma tigela, misture os tomates picados, a cebola picada, o azeite, o orégano e sal a gosto.
7Espalhe a salada de tomate e cebola sobre a massa na assadeira.
8Cubra com o presunto e a mussarela.
9Abra a outra metade da massa e cubra o recheio.
10Pincele a superfície com a gema e, se desejar, polvilhe com orégano e queijo ralado.
11Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

25g

30%

Gorduras

18g

25%

Fibras

12%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.