Bauru de Forno

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Leite - 2 xícaras
• Óleo - 1 xícara
• Sal - a gosto
• Ovos - 3 unidades
• Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
• Tomate - 1 unidade, picado em cubos
• Cebola - ½ unidade, picada em cubos
• Milho em conserva - ½ lata
• Presunto - 6 fatias
• Mussarela - 6 fatias

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata o óleo, a farinha de trigo, os ovos, o leite e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
4. 4.

   Em uma tigela, misture o tomate picado, a cebola picada e o milho.
5. 5.

   Unte uma forma média (aproximadamente 20x30cm).
6. 6.

   Despeje metade da massa na forma untada.
7. 7.

   Espalhe a mistura de tomate, cebola e milho sobre a massa.
8. 8.

   Cubra com as fatias de presunto e, em seguida, com as fatias de mussarela.
9. 9.

   Despeje o restante da massa sobre o recheio.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
11. 11.

    Retire do forno, deixe amornar e sirva.