Batatinhas em Conserva

Name: Batatinhas em Conserva
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 a 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Batatinhas bolinha; 1 unidade Cebola grande; 2 dentes Alho; 1 maço Salsinha (com talo); 1 colher de sopa Orégano; 2 colheres de sopa Sal; 200 ml Vinagre branco; 200 ml Água; 200 ml Óleo ou azeite

Batatinhas bolinha saborosas e crocantes, conservadas em um molho aromático de cebola, alho, salsinha e orégano. Uma receita prática e deliciosa para acompanhar diversos pratos.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatinhas em água fervente com uma pitada de sal até ficarem macias, cerca de 20 minutos. Escorra e fure-as com um garfo.
2.
Enquanto isso, esterilize os vidros que serão usados para a conserva, colocando-os em água fervente por alguns minutos.
3.
No liquidificador, bata a cebola, o alho, a salsinha, o orégano, o sal, o vinagre, a água e o óleo até obter um molho homogêneo.
4.
Coloque as batatinhas ainda quentes nos vidros esterilizados.
5.
Despeje o molho sobre as batatas, certificando-se de que estejam completamente cobertas.
6.
Feche bem os vidros e deixe-os em temperatura ambiente por 3 dias, agitando-os diariamente. Após esse período, guarde na geladeira.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

2g
2%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
16%
Açúcares:

2g
2%

Batatinhas em Conserva

Batatinhas bolinha saborosas e crocantes, conservadas em um molho aromático de cebola, alho, salsinha e orégano. Uma receita prática e deliciosa para acompanhar diversos pratos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: