Batatinhas crocantes ao manjericão

Name: Batatinhas crocantes ao manjericão
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Batatas pequenas; 4 colheres de sopa Manjericão seco; 1/5 de xícara (50ml) Vinagre branco; 1 colher de sopa rasa Sal; O suficiente para fritura Óleo de soja

Um petisco simples e saboroso, perfeito para um happy hour ou como acompanhamento. Batatinhas macias por dentro e crocantes por fora, temperadas com um toque especial de manjericão.

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água fervente até que estejam macias, mas firmes ao toque (cerca de 15-20 minutos).
2.
Escorra as batatas e deixe esfriar um pouco. Em seguida, descasque-as.
3.
Em uma tigela, tempere as batatas com o sal, o manjericão seco e o vinagre. Misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos.
4.
Aqueça o óleo de soja em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo estará pronto quando um pedaço de batata jogado nele começar a fritar imediatamente.
5.
Frite as batatas em pequenas porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela, até que estejam douradas e crocantes (cerca de 5-7 minutos).
6.
Retire as batatas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
7.
Sirva as batatinhas crocantes ainda quentes.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

2g
4%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho das batatas, tipo de óleo utilizado e quantidade de sal e manjericão adicionados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição exata dos ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Batatinhas crocantes ao manjericão

Um petisco simples e saboroso, perfeito para um happy hour ou como acompanhamento. Batatinhas macias por dentro e crocantes por fora, temperadas com um toque especial de manjericão.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: