Batatinhas ao molho

Name: Batatinhas ao molho
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batatinhas pequenas - 500 gramas; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; tomate picado - 1 unidade; creme de leite - 200 gramas; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Deliciosas batatinhas cozidas e envoltas em um molho cremoso e aromático, perfeitas para acompanhar suas refeições ou como um petisco irresistível.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

batatinhas pequenas - 500 gramas
azeite de oliva - 3 colheres de sopa
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
tomate picado - 1 unidade
creme de leite - 200 gramas
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe as batatinhas em água salgada até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
3Adicione o alho e o tomate, cozinhando até o tomate desmanchar.
4Misture o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por alguns minutos.
5Incorpore as batatinhas ao molho, misturando bem para que fiquem envolvidas.
6Finalize com a salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

12%

Gorduras

15g

23%

Fibras

16%

Sódio

400mg

17%