Batatas Sauté

Name: Batatas Sauté
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas picadas - 2 xícaras (500 g); Óleo - 2 colheres de sopa (30 ml); Manteiga - 1 xícara (240 ml); Presunto moído - 1/2 xícara; Alho picado - 1 dente; Salsa picada - 1 colher de chá; Sal - a gosto; Pimenta - a gosto

As Batatas Sauté são uma deliciosa opção de acompanhamento, crocantes por fora e macias por dentro, enriquecidas com presunto e temperos que trazem um sabor irresistível a qualquer refeição.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Batatas picadas - 2 xícaras (500 g)
Óleo - 2 colheres de sopa (30 ml)
Manteiga - 1 xícara (240 ml)
Presunto moído - 1/2 xícara
Alho picado - 1 dente
Salsa picada - 1 colher de chá
Sal - a gosto
Pimenta - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, coloque água para ferver e adicione sal. Quando a água estiver fervente, adicione as batatas picadas e escalde por 3 minutos.
2Após escaldar, escorra as batatas e seque-as com cuidado.
3Em uma frigideira grande, aqueça o óleo até ficar bem quente.
4Adicione as batatas à frigideira e salteie, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas por todos os lados.
5Incorpore o presunto moído, o alho picado, a salsa, o sal e a pimenta. Continue a saltear, misturando bem, até que tudo esteja bem aquecido e as batatas estejam douradas.
6Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

16%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%