Batatas Rústicas ao Alecrim

Name: Batatas Rústicas ao Alecrim
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas grandes - 5 unidades; Dentes de alho com casca - 10 unidades; Alecrim fresco - 2 ramos; Azeite de oliva - o suficiente para regar as batatas; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto

Batatas assadas com casca, saborosas e aromáticas. Um acompanhamento perfeito para carnes e aves. Simples de fazer e irresistível! Ideal para um jantar informal.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Batatas grandes - 5 unidades
Dentes de alho com casca - 10 unidades
Alecrim fresco - 2 ramos
Azeite de oliva - o suficiente para regar as batatas
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2Lave bem as batatas e corte-as em palitos grandes, sem descascar.
3Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 5 minutos, até ficarem levemente macias. Escorra bem.
4Em uma assadeira grande, misture as batatas, os dentes de alho com casca, e o alecrim.
5Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
6Leve ao forno por 30 minutos, mexendo as batatas a meio tempo com uma espátula, para que dourem por igual.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

35g

11%

Proteínas

Gorduras

10g

14%

Fibras

16%

Sódio

150mg