Batatas Rústicas ao Alecrim

Ingredientes

• Batatas grandes - 5 unidades
• Dentes de alho com casca - 10 unidades
• Alecrim fresco - 2 ramos
• Azeite de oliva - o suficiente para regar as batatas
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Lave bem as batatas e corte-as em palitos grandes, sem descascar.
3. 3.

   Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 5 minutos, até ficarem levemente macias. Escorra bem.
4. 4.

   Em uma assadeira grande, misture as batatas, os dentes de alho com casca, e o alecrim.
5. 5.

   Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
6. 6.

   Leve ao forno por 30 minutos, mexendo as batatas a meio tempo com uma espátula, para que dourem por igual.