Batatas hasselback
As batatas hasselback são uma delícia crocante por fora e macia por dentro, perfeitas para acompanhar qualquer prato. Com um toque especial de temperos, elas vão conquistar seu paladar!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batatas médias - 4 unidades
- azeite de oliva - 4 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- alho picado - 2 dentes
- queijo ralado - 100 gramas
- ervas finas - a gosto
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 200°C.
- 2Lave bem as batatas e faça cortes verticais em intervalos de 1 cm, sem cortar totalmente, para que as batatas permaneçam inteiras.
- 3Coloque as batatas em uma assadeira e regue com azeite de oliva, garantindo que o azeite entre nos cortes.
- 4Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho picado, espalhando bem.
- 5Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 6Retire o papel alumínio, polvilhe o queijo ralado e as ervas finas sobre as batatas.
- 7Deixe assar por mais 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
- 8Sirva quente como acompanhamento ou aperitivo.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
14g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
2g
2%