Batatas Gratinadas ao Forno
Um clássico da culinária brasileira, irresistível e fácil de fazer! Batatas macias e cremosas, cobertas por queijo derretido e um delicioso molho branco. Perfeita para um jantar em família ou um almoço especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 1 kg
- Queijo Mussarela - 500 g
- Presunto - 500 g
- Molho branco - 500 ml (receita à parte ou pronto)
- Sal - a gosto
- Azeite - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Lave bem as batatas, descasque-as e corte-as em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- 3Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, mas firmes (cerca de 10-15 minutos). Escorra bem.
- 4Em um refratário médio, untado com azeite, intercale camadas de batatas, presunto e mussarela.
- 5Repita as camadas até utilizar todos os ingredientes, terminando com uma camada de mussarela.
- 6Cubra com o molho branco, espalhando uniformemente.
- 7Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
- 8Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva quente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2512kJ)
30%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.