Batatas Gratinadas
Um clássico gratinado de batatas cremoso e saboroso, perfeito como acompanhamento ou prato principal. O queijo parmesão adiciona um toque especial de sabor. Ideal para um jantar em família ou uma ocasião especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 1 kg
- Queijo parmesão ralado - 50 g
- Manteiga ou margarina - 2 colheres (sopa)
- Leite - 2 xícaras
- Ovos - 2 unidades
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas, utilizando um fatiador de legumes para facilitar o processo e garantir fatias uniformes.
- 3Cozinhe as batatas em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, até ficarem levemente macias, mas ainda firmes. Escorra bem e reserve.
- 4Em um liquidificador, bata os ovos, o queijo parmesão ralado, a manteiga e o leite até obter um creme homogêneo.
- 5Unte um refratário médio com margarina.
- 6Faça camadas alternadas de batatas e creme no refratário, começando e terminando com o creme. A última camada deve ser generosa em creme.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o gratinado esteja dourado.
- 8Retire do forno e sirva quente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.