Batatas Fritas Sequinhas

Name: Batatas Fritas Sequinhas
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2-3 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, descascadas e cortadas em palitos Batatas; o suficiente para fritura Óleo vegetal; 1/2 colher (sopa) Amido de milho

Batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro, um clássico aperitivo brasileiro! O segredo? Um toque de amido de milho para garantir a textura perfeita. Ideal para acompanhar aquele churrasquinho ou um bom chope gelado.

Instruções

1.
Corte as batatas em palitos finos e uniformes. Seque-as muito bem com papel toalha, removendo o máximo de umidade.
2.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar as batatas.
3.
Retire cerca de 1/2 xícara de óleo quente da frigideira e misture com o amido de milho até formar uma pasta.
4.
Adicione a mistura de amido de milho ao óleo restante na frigideira.
5.
Frite as batatas em pequenas porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a frigideira, até que estejam douradas e crocantes. Isso levará de 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho dos palitos.
6.
Retire as batatas com uma escumadeira e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
7.
Sirva imediatamente e bom apetite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de batata, óleo utilizado e quantidade de óleo absorvida durante a fritura. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Batatas Fritas Sequinhas

Batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro, um clássico aperitivo brasileiro! O segredo? Um toque de amido de milho para garantir a textura perfeita. Ideal para acompanhar aquele churrasquinho ou um bom chope gelado.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: