Batatas Fritas Perfeitas

Name: Batatas Fritas Perfeitas
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades Batatas grandes; 1 unidade Dente de alho; a gosto Sal; o suficiente para cobrir as batatas Óleo para fritura; para escorrer as batatas Papel absorvente

Batatas crocantes por fora e macias por dentro, um clássico aperitivo que agrada a todos. Preparo simples e sabor inesquecível, ideal para acompanhar aquele churrasquinho ou um bom filme.

Instruções

1.
Descasque as batatas e corte-as no sentido do comprimento em palitos o mais uniformemente possível.
2.
Cozinhe os palitos de batata em água fervente com uma pitada de sal até que fiquem levemente cozidos (al dente), cerca de 5-7 minutos.
3.
Retire as batatas da água, escorra bem e seque-as com um pano de prato limpo. Isso ajuda a garantir uma batata mais crocante.
4.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o dente de alho com casca ao óleo quente.
5.
Frite as batatas em porções, tomando cuidado para não superlotar a panela, até que estejam douradas e crocantes. Isso levará cerca de 8-10 minutos por porção.
6.
Retire as batatas do óleo com uma escumadeira e escorra-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
7.
Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho das batatas, tipo de óleo utilizado e quantidade de sal adicionada. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de uma calculadora nutricional com a informação precisa de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Batatas Fritas Perfeitas

Batatas crocantes por fora e macias por dentro, um clássico aperitivo que agrada a todos. Preparo simples e sabor inesquecível, ideal para acompanhar aquele churrasquinho ou um bom filme.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: