Batatas Fritas Caseiras

Name: Batatas Fritas Caseiras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas Inglesas - 2 kg; Óleo de Soja - o suficiente para fritura; Sal - a gosto

Batatas fritas crocantes e saborosas, perfeitas para acompanhar aquele churrasquinho ou um lanche delicioso. Fácil de fazer e com um resultado incrível! Uma receita clássica, agora ainda melhor.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Batatas Inglesas - 2 kg
Óleo de Soja - o suficiente para fritura
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Descasque as batatas inglesas e corte-as em palitos de tamanho uniforme.
2Em uma panela grande, aqueça o óleo de soja em fogo médio. A temperatura ideal é quando um palito de batata, ao ser colocado no óleo, começar a chiar imediatamente.
3Adicione as batatas aos poucos, tomando cuidado para não abaixar muito a temperatura do óleo. Frite por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam levemente douradas.
4Retire as batatas com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
5Aumente o fogo para médio-alto e frite novamente as batatas por mais 5 a 10 minutos, até ficarem bem douradas e crocantes. Mexa com cuidado para dourar por igual.
6Retire as batatas com uma escumadeira e escorra novamente em papel toalha. Tempere com sal a gosto.

Informações Nutricionais

Calorias

500kcal (2092kJ)

25%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

Gorduras

25g

36%

Fibras

12%

Sódio

300mg

12%