Batatas Douradas na Manteiga

Name: Batatas Douradas na Manteiga
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Batatas; 1/2 xícara (120ml) Óleo vegetal; 1 colher (sopa) Manteiga; a gosto Sal grosso

Deliciosas batatas, cozidas al dente e finalizadas com um toque especial de manteiga e óleo, resultando em uma textura macia por dentro e crocante por fora. Um acompanhamento perfeito para qualquer refeição.

Instruções

1.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas, de aproximadamente 1 cm de espessura.
2.
Cozinhe as batatas em água fervente com sal grosso até que estejam cozidas, mas ainda firmes ao toque (al dente). Aproximadamente 10-15 minutos.
3.
Escorra bem as batatas e imediatamente mergulhe-as em uma tigela com 1 litro de água gelada para interromper o cozimento.
4.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.
5.
Adicione as batatas à frigideira e frite-as, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas dos dois lados. Aproximadamente 10-12 minutos.
6.
Retire as batatas da frigideira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

2g
4%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de batata, óleo vegetal e manteiga utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição exata dos ingredientes. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 kcal.

Batatas Douradas na Manteiga

Deliciosas batatas, cozidas al dente e finalizadas com um toque especial de manteiga e óleo, resultando em uma textura macia por dentro e crocante por fora. Um acompanhamento perfeito para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: