Name: Batatas Douradas
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Batatas; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) Manteiga; 3 colheres (sopa) Azeite; 2 colheres (sopa) Salsinha fresca picada

Instruções

1.
Descasque as batatas e corte-as em cubos de tamanho médio.
2.
Cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal por 15 minutos, ou até ficarem macias, mas firmes.
3.
Escorra bem as batatas e reserve.
4.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
5.
Adicione o azeite e as batatas cozidas.
6.
Frite as batatas, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas e crocantes, por aproximadamente 10 minutos.
7.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8.
Salpique a salsinha fresca picada por cima.
9.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho e tipo de batata utilizada, bem como da quantidade de manteiga e azeite empregados na receita. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com equipamentos específicos. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Batatas Douradas

Batatas macias por dentro e crocantes por fora, temperadas com ervas frescas. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar carnes e aves.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: