Batatas Cremosas ao Forno

Name: Batatas Cremosas ao Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas grandes - 5 ou 6, descascadas e cortadas em cubos pequenos; Creme de leite - 1 caixa (200g); Caldo de legumes - 1 cubo; Margarina - 4 colheres de sopa; Sal - a gosto; Queijo parmesão ralado - a gosto, para polvilhar

Um clássico reconfortante! Batatas macias e saborosas, cobertas por um cremoso molho de creme de leite e queijo parmesão gratinado. Perfeita para um jantar em família ou um almoço especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Batatas grandes - 5 ou 6, descascadas e cortadas em cubos pequenos
Creme de leite - 1 caixa (200g)
Caldo de legumes - 1 cubo
Margarina - 4 colheres de sopa
Sal - a gosto
Queijo parmesão ralado - a gosto, para polvilhar

Modo de Preparo

1Em uma panela, ferva água suficiente para cobrir as batatas. Dissolva o cubo de caldo de legumes na água fervente.
2Adicione os cubos de batata à água fervente e cozinhe até que estejam macias, cerca de 15 a 20 minutos. Verifique o ponto com um garfo.
3Após cozidas, escorra bem as batatas e transfira-as para um refratário médio.
4Adicione a margarina sobre as batatas ainda quentes e misture delicadamente até derreter completamente.
5Tempere com sal a gosto.
6Despeje o creme de leite sobre as batatas, espalhando uniformemente.
7Polvilhe o queijo parmesão ralado generosamente por cima.
8Leve ao forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

Gorduras

18g

26%

Fibras

12%

Sódio

400mg

18%