Batatas Bolinha Gratinadas com Mostarda Dijon

Name: Batatas Bolinha Gratinadas com Mostarda Dijon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas bolinha - 300 g, cozidas e cortadas ao meio; Queijo prato - 200 g, ralado grosso; Mostarda Dijon - 4 colheres (sopa); Leite integral - 2 colheres (sopa); Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto (opcional); Cebolinha verde - 1 colher (sopa), picada; Sal grosso - para servir

Deliciosas batatas bolinha assadas, cobertas por um cremoso gratinado de queijo prato e mostarda Dijon. Uma entrada perfeita para um jantar especial ou um acompanhamento irresistível para carnes grelhadas.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Batatas bolinha - 300 g, cozidas e cortadas ao meio
Queijo prato - 200 g, ralado grosso
Mostarda Dijon - 4 colheres (sopa)
Leite integral - 2 colheres (sopa)
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto (opcional)
Cebolinha verde - 1 colher (sopa), picada
Sal grosso - para servir

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 220°C.
2Em uma tigela, misture o queijo prato ralado, a mostarda Dijon, o leite, o sal e a pimenta-do-reino (se usar).
3Reserve a mistura por 15 minutos para que os sabores se integrem.
4Disponha as metades das batatas bolinha em uma assadeira.
5Cubra as batatas com a mistura de queijo.
6Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
7Salpique a cebolinha verde picada sobre as batatas gratinadas.
8Sirva imediatamente, polvilhado com sal grosso.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

18g

20%

Gorduras

15g

22%

Fibras

16%

Sódio

400mg

18%