Batatas Assadas Recheadas com Calabresa e Cebola

Ingredientes

• Batatas médias - 500g
• Cebola branca pequena - 1 unidade
• Sazón para massas e legumes - 1 envelope
• Alho - 4 a 5 dentes
• Azeite extra virgem - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Pimenta calabresa - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave bem as batatas com casca e deixe de molho em água com algumas gotas de água sanitária por alguns minutos. Escorra e enxágue.
2. 2.

   Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento.
3. 3.

   Amasse o alho e misture com o sal, o sazón, o orégano e a pimenta calabresa.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a cebola fatiada com a mistura de temperos.
5. 5.

   Recheie cada metade da batata com a mistura de cebola e temperos.
6. 6.

   Regue as batatas com azeite extra virgem.
7. 7.

   Disponha as batatas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
8. 8.

   Para um resultado ainda mais saboroso, asse as batatas junto com uma carne assada, regando-as com a gordura da carne durante o cozimento. Cubra com papel alumínio para evitar que ressequem.
9. 9.

   Asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que as batatas estejam macias e levemente douradas.
10. 10.

    Sirva as batatas ainda quentes, diretamente com a casca. Acompanha muito bem arroz branco e carne assada.