Batatas Assadas com Recheio à Escolha

Name: Batatas Assadas com Recheio à Escolha
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas - 500g; Ovos - 2 unidades; Creme de leite - 1 lata; Leite - 1 copo (200ml); Farinha de trigo - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Atum sólido escorrido - 2 latas (ou 250g de carne moída refogada e temperada, ou 200g de calabresa bem picadinha, ou 200g de presunto picadinho); Mussarela ou parmesão ralado - 150g; Margarina ou azeite - para untar

Um prato prático e saboroso, perfeito para um jantar em família. Batatas macias e cremosas cobertas com um delicioso recheio e gratinadas com queijo. Escolha seu recheio preferido: atum, carne moída, calabresa ou presunto!

Tempo:25 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Batatas - 500g
Ovos - 2 unidades
Creme de leite - 1 lata
Leite - 1 copo (200ml)
Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Atum sólido escorrido - 2 latas (ou 250g de carne moída refogada e temperada, ou 200g de calabresa bem picadinha, ou 200g de presunto picadinho)
Mussarela ou parmesão ralado - 150g
Margarina ou azeite - para untar

Modo de Preparo

1Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas de aproximadamente meio centímetro de espessura.
2Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias, mas ainda firmes (cerca de 10-15 minutos). Escorra bem.
3Unte uma forma refratária com margarina ou azeite.
4Espalhe as rodelas de batata na forma de maneira uniforme.
5Distribua o recheio escolhido (atum, carne moída, calabresa ou presunto) sobre as batatas. Se desejar, adicione brócolis ou outro vegetal picado.
6Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea. Adicione um pouco de queijo ralado se desejar.
7Despeje cuidadosamente a mistura sobre as batatas com o recheio.
8Cubra com a mussarela ou parmesão ralado.
9Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante e as batatas estejam bem quentinhas.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

20g

29%

Fibras

18%

Sódio

600mg

24%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de queijo, recheio escolhido e marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita.