Batatas Assadas ao Leite

Ingredientes

• Batatas - 500g, em rodelas
• Leite - 1 ½ xícaras (300ml), fervente
• Manteiga - 2 colheres (sopa)
• Queijo Mussarela ou Minas - a gosto
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Queijo ralado - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Unte uma forma refratária média.
3. 3.

   Faça camadas alternadas de batatas e queijo na forma, terminando com uma camada de queijo.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a manteiga, o sal, a pimenta-do-reino e o leite fervente até a manteiga derreter completamente.
5. 5.

   Despeje o molho de leite sobre as batatas na forma.
6. 6.

   Polvilhe queijo ralado por cima.
7. 7.

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até as batatas estarem macias e o queijo dourado.