Batatas ao Murro

Name: Batatas ao Murro
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/3 xícara (chá) Azeite de oliva; 750 g Batatas médias (com casca); 2 Dentes de alho; a gosto Sal

Deliciosas batatas assadas, levemente amassadas e douradas no azeite aromatizado com alho. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um acompanhamento especial.

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C).
2.
Lave bem as batatas com uma escova, removendo qualquer sujeira.
3.
Disponha as batatas em uma assadeira e leve ao forno para assar até que estejam macias (cerca de 30-40 minutos). Verifique o ponto com um garfo.
4.
Retire as batatas do forno. Com a mão protegida por um pano de prato, amasse levemente cada batata, dando um 'murro' delicado.
5.
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva com os dentes de alho amassados.
6.
Adicione as batatas amassadas à frigideira, aos poucos, fritando-as dos dois lados até que estejam douradas.
7.
Retire os dentes de alho da frigideira para evitar que queimem.
8.
Após dourar as batatas, retire-as da frigideira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
9.
Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de batata utilizada, quantidade de azeite e sal adicionados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa da receita com equipamentos específicos. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Batatas ao Murro

Deliciosas batatas assadas, levemente amassadas e douradas no azeite aromatizado com alho. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um acompanhamento especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: