Batatas ao Molho de Manteiga

Name: Batatas ao Molho de Manteiga
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas bolinha - 500g; Manteiga - 1 ½ colheres de sopa; Sal - a gosto; Salsinha fresca picada - a gosto; Queijo ralado fresco - a gosto

Deliciosas batatinhas bolinha cozidas, envolvidas em um cremoso molho de manteiga, salsinha fresca e queijo ralado. Um acompanhamento perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Batatas bolinha - 500g
Manteiga - 1 ½ colheres de sopa
Sal - a gosto
Salsinha fresca picada - a gosto
Queijo ralado fresco - a gosto

Modo de Preparo

1Descasque as batatas bolinha delicadamente.
2Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 20-25 minutos).
3Escorra bem a água e reserve as batatas.
4Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo, sem deixar queimar.
5Adicione as batatas cozidas à manteiga derretida.
6Mexa delicadamente as batatas para que fiquem envolvidas no molho de manteiga.
7Desligue o fogo e misture a salsinha e o queijo ralado.
8Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

Gorduras

18g

26%

Fibras

12%

Sódio

200mg