Batatas ao Molho

Name: Batatas ao Molho
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas bolinha - 1 kg; Caldo de galinha - 1 tablete; Manteiga - 2 colheres (sopa); Salsinha - a gosto; Cebolinha - a gosto; Sal - a gosto

Deliciosas batatas bolinha cozidas no caldo de galinha e finalizadas com um saboroso sauté na manteiga. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um acompanhamento especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Batatas bolinha - 1 kg
Caldo de galinha - 1 tablete
Manteiga - 2 colheres (sopa)
Salsinha - a gosto
Cebolinha - a gosto
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Descasque as batatas bolinha e cozinhe-as em uma panela com o caldo de galinha dissolvido em água e sal a gosto, até ficarem macias, porém firmes (al dente).
2Retire as batatas do fogo, escorra bem e reserve.
3Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
4Adicione as batatas cozidas e, mexendo delicadamente, doure-as levemente na manteiga, tomando cuidado para não desmanchá-las.
5Retire do fogo e misture a salsinha e a cebolinha picadas a gosto.
6Sirva imediatamente como acompanhamento de carnes ou aves.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

Gorduras

10g

14%

Fibras

12%

Sódio

400mg

17%