Batatas ao Leite Gratinadas
Um clássico reconfortante! Deliciosas fatias de batata cozidas no leite, intercaladas com presunto e mussarela, e finalizadas com um cremoso creme de leite gratinado no forno. Uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 700g
- Leite - 1 litro
- Mussarela - 200g
- Presunto ou Apresuntado - 200g
- Creme de Leite - 1 lata (200g)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas e uniformes.
- 3Em uma panela grande, leve o leite ao fogo baixo com o sal. Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias mas firmes, sem desmanchar.
- 4Escorra bem as batatas e reserve.
- 5Em um refratário de 30 x 20 cm, arrume uma camada de batatas.
- 6Sobre as batatas, distribua metade do presunto e metade da mussarela.
- 7Repita as camadas: batatas, presunto e mussarela.
- 8Cubra com o creme de leite, espalhando uniformemente.
- 9Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que o creme de leite esteja dourado e borbulhante.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.