Batatas ao Leite Gratinadas
Um clássico da culinária brasileira, este prato simples e saboroso agrada a todos. Batatas macias e cremosas, gratinadas com queijo parmesão, um toque de manteiga e leite, perfeito para um jantar aconchegante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 1 kg
- Manteiga ou margarina - 100 g
- Leite - 2 xícaras (chá)
- Queijo parmesão ralado - 100 g
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Descasque as batatas e lave-as bem. Em seguida, corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- 3Em um refratário médio, arrume as rodelas de batata em camadas, intercalando com pedaços de manteiga ou margarina e sal a gosto.
- 4Despeje o leite sobre as batatas, certificando-se de que todas as camadas fiquem levemente umedecidas (não precisa cobrir completamente).
- 5Polvilhe o queijo parmesão ralado generosamente sobre a superfície.
- 6Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o queijo dourado e borbulhante.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.