Batata suzy com creme de queijo

Ingredientes

• batata inglesa - 4 unidades
• queijo muçarela ralado - 200 gramas
• creme de leite - 1 lata
• queijo parmesão ralado - 50 gramas
• alho picado - 2 dentes
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto
• óleo para fritar - quanto baste

Instruções

1. 1.

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou palitos, como preferir.
2. 2.

   Frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Reserve.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho até dourar.
4. 4.

   Adicione o creme de leite e o queijo muçarela, mexendo até derreter e formar um creme homogêneo.
5. 5.

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
6. 6.

   Em um refratário, coloque as batatas fritas e despeje o creme de queijo por cima.
7. 7.

   Finalize polvilhando o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até gratinar.
8. 8.

   Sirva quente e aproveite essa delícia!