
Batata Suíça Gratinada
Uma receita clássica, repaginada! Batatas cremosas e gratinadas com um recheio saboroso de mussarela, tomate seco e azeitonas. Uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 a 5 pessoas
Ingredientes
- Batatas grandes - 6 unidades
- Tomate seco - 300 g
- Mussarela - 300 g
- Requeijão cremoso (tipo Catupiry) - 250 g
- Azeitonas verdes fatiadas - 100 g
- Maionese - 3 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias por fora, mas com o miolo ainda levemente firme (pré-cozidas). O tempo varia de acordo com o tamanho das batatas, cerca de 20-25 minutos.
- 2Retire as batatas da água, deixe esfriar e descasque.
- 3Rale as batatas no lado grosso de um ralador, obtendo uma textura similar à de batata palha.
- 4Reserve metade da batata ralada.
- 5Em um refratário de aproximadamente 25 cm x 35 cm, espalhe a primeira metade da batata ralada.
- 6Sobre a camada de batata, espalhe o requeijão, a mussarela, o tomate seco e as azeitonas.
- 7Cubra com o restante da batata ralada.
- 8Espalhe delicadamente a maionese sobre a superfície.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a batata esteja dourada e gratinada.
- 10Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais específicas de cada ingrediente usado na receita. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.