Batata sauté

Ingredientes

• batata - 800 gramas
• manteiga - 3 colheres de sopa
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Descasque as batatas e corte-as em cubos de aproximadamente 2 cm.
2. 2.

   Em uma panela, coloque água e leve ao fogo até ferver. Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos, até ficarem macias, mas ainda firmes.
3. 3.

   Escorra as batatas e reserve.
4. 4.

   Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
5. 5.

   Junte as batatas cozidas à frigideira e misture delicadamente para que fiquem envolvidas na manteiga e nos temperos.
6. 6.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe dourar por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. 7.

   Desligue o fogo e adicione a salsinha picada antes de servir.