Batata rosti com queijo - EMCocina

Name: Batata rosti com queijo - EMCocina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batatas - 500 gramas; queijo muçarela ralado - 200 gramas; cebola ralada - 1 unidade; ovos - 2 unidades; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; manteiga - 2 colheres de sopa

A Batata Rosti com Queijo é uma deliciosa combinação de batatas crocantes e queijo derretido, perfeita para acompanhar qualquer refeição ou até mesmo como um petisco irresistível.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

batatas - 500 gramas
queijo muçarela ralado - 200 gramas
cebola ralada - 1 unidade
ovos - 2 unidades
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
manteiga - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Descasque as batatas e rale-as em um ralo grosso.
2Em uma tigela, misture as batatas raladas, a cebola, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.
3Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio.
4Coloque metade da mistura de batata na frigideira, pressionando para formar um disco uniforme.
5Deixe cozinhar por cerca de 5-7 minutos, até dourar na parte de baixo.
6Adicione o queijo muçarela por cima e cubra com a outra metade da mistura de batata.
7Vire com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 5-7 minutos, até ficar dourado e crocante.
8Retire do fogo, corte em fatias e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

400mg

17%