Batata Recheada Gratinada
Um clássico da culinária brasileira, com um toque especial de gratinado. Batatas cremosas e saborosas, perfeitas para um almoço em família ou um jantar informal. Uma receita simples e deliciosa que agrada a todos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Batatas médias - 10 unidades
- Maionese - a gosto
- Queijo ralado - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem bem macias (aproximadamente 30 minutos).
- 3Escorra as batatas e deixe esfriar um pouco, mas ainda mornas. Corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- 4Com uma colher, retire delicadamente parte da polpa de cada batata, formando uma espécie de barquinha. Reserve a polpa.
- 5Amasse a polpa reservada com um garfo até obter um purê. Acrescente maionese aos poucos, misturando bem até atingir a consistência desejada.
- 6Tempere com sal a gosto e misture o queijo ralado.
- 7Unte uma assadeira com um pouco de óleo ou manteiga.
- 8Disponha as barquinhas de batata na assadeira.
- 9Recheie cada barquinha com a mistura de purê de batata, maionese e queijo.
- 10Salpique queijo ralado por cima de cada batata.
- 11Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar levemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de batata, maionese e queijo utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem dos valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.