Batata recheada em travessa

Name: Batata recheada em travessa
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batata inglesa - 1 kg; queijo muçarela - 300 g; presunto - 200 g; creme de leite - 200 g; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - 50 g; salsinha picada - a gosto

Uma deliciosa batata recheada em travessa, perfeita para compartilhar! Saborosa e cremosa, essa receita é ideal para um almoço em família ou um lanche especial.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

batata inglesa - 1 kg
queijo muçarela - 300 g
presunto - 200 g
creme de leite - 200 g
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - 50 g
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3Adicione o presunto picado e refogue por mais alguns minutos.
4Misture o creme de leite, o queijo muçarela, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até o queijo derreter.
5Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e coloque-as em uma travessa.
6Recheie as batatas com o creme preparado e polvilhe o queijo parmesão por cima.
7Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
8Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

18g

28%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%