Batata recheada de micro-ondas

Batata recheada de micro-ondas

Uma deliciosa batata recheada, rápida e prática, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Prepare no micro-ondas e surpreenda-se com o sabor!

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • batata média - 2 unidades
  • queijo muçarela ralado - 100 gramas
  • presunto picado - 50 gramas
  • creme de leite - 2 colheres de sopa
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • salsinha picada - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Lave bem as batatas e faça furos com um garfo para evitar que estourem no micro-ondas.
  2. 2Coloque as batatas em um prato e leve ao micro-ondas por cerca de 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.
  3. 3Enquanto as batatas cozinham, em uma tigela, misture o queijo muçarela, o presunto, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha.
  4. 4Assim que as batatas estiverem macias, retire do micro-ondas e corte uma abertura no topo de cada batata.
  5. 5Com cuidado, retire um pouco da polpa e misture na tigela com o recheio.
  6. 6Recheie as batatas com a mistura e, se desejar, adicione um pouco mais de queijo por cima.
  7. 7Leve ao micro-ondas por mais 1 a 2 minutos para derreter o queijo e sirva quente.
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Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

15g

23%

Fibras

5g

20%

Sódio

800mg

35%

Açúcares

2g

2%