Name: Batata Recheada com Frango e Brócolis
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg batata; 1/2 pote requeijão; 1 copo tipo americano leite; a gosto alho; a gosto cebola; a gosto salsinha; 1 maço ou 1 pacote congelado brócolis; 2 tabletes caldo de galinha; 2 colheres de sopa manteiga; 300 g muçarela; 1 pacote batata palha; 1 litro leite; 1 dente de alho triturado; 1 1/2 colheres de sopa maisena; 1 caixinha creme de leite; a gosto sal; 1 kg peito de frango; 300 g bacon picadinho

Instruções

1.
Cozinhe as batatas cortadas em cubos em uma panela de pressão com os tabletes de caldo de galinha e sal por 7 minutos após a panela pegar pressão. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga e refogue o alho e a cebola até dourarem. Acrescente as batatas, mexa bem e adicione o leite, o requeijão e a salsinha. Cozinhe até obter uma mistura consistente, reserve.
3.
Em outra panela, derreta a outra colher de sopa de manteiga e frite o alho triturado. Adicione o leite com a maisena dissolvida e cozinhe até engrossar levemente. Tempere com sal e desligue o fogo. Incorpore o creme de leite e reserve.
4.
Corte o peito de frango em cubos e cozinhe com sal e um tablete de caldo de galinha até estar totalmente cozido. Desfie o frango e reserve.
5.
Frite o bacon em uma panela sem óleo até ficar crocante. Adicione o frango desfiado e a salsinha, misture bem e reserve.
6.
Em um refratário, espalhe a mistura de batatas no fundo. Coloque o molho branco sobre as batatas, seguido da mistura de frango e bacon. Cubra com a muçarela ralada ou em fatias.
7.
Cubra com papel filme e leve ao micro-ondas por 5 minutos para derreter a muçarela. Retire do micro-ondas, adicione a batata palha por cima e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
% do valor diário 28%
Carboidratos:

60g
% do valor diário 20%
Proteínas:

35g
% do valor diário 70%
Gorduras:

25g
% do valor diário 38%
Fibras:

5g
% do valor diário 20%
Sódio:

900mg
% do valor diário 39%
Açúcares:

4g
% do valor diário 4%

Batata Recheada com Frango e Brócolis

Deliciosas batatas recheadas com frango desfiado, brócolis e um cremoso molho branco. Uma receita saborosa e reconfortante que agrada toda a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: