Batata Recheada com Frango da Elena

Name: Batata Recheada com Frango da Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidades Batatas grandes; 1 unidade Peito de frango; 1 unidade Cubo de caldo de galinha; 1 colher de sopa Óleo; 1 unidade Cebola picadinha; 3 unidades Dentes de alho amassados; 1/2 caixinha Molho de tomate; a gosto Orégano; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal; 100 gramas Mussarela; 1/2 copo Requeijão ou Catupiry; a gosto Azeitonas picadinhas; 1 lata Milho verde; a gosto Bacon picadinho frito; 1 lata Creme de leite; 1 pacotinho Batata palha

Uma deliciosa batata recheada, combinando frango, queijos e temperos, perfeita para um prato principal saboroso e reconfortante. Ideal para reunir a família em torno da mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, cozinhe as batatas em água com um pouco de sal até ficarem macias. Reserve.
2.
Na panela de pressão, coloque o peito de frango, cubra com água, adicione sal e o cubo de caldo de galinha. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Reserve um pouco da água do cozimento.
3.
Após esfriar, desfie o frango ou corte-o em cubos.
4.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, orégano, cheiro verde, sal e um pouco da água do cozimento do frango. Refogue bem e reserve.
5.
Em recipientes individuais, corte as batatas ao meio e amasse o miolo. Misture o miolo com a mussarela, o requeijão, o creme de leite, uma porção do frango refogado, as azeitonas, o milho verde e o bacon frito.
6.
Cubra as batatas recheadas com batata palha e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Batata Recheada com Frango da Elena

Uma deliciosa batata recheada, combinando frango, queijos e temperos, perfeita para um prato principal saboroso e reconfortante. Ideal para reunir a família em torno da mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: