Batata Recheada

Name: Batata Recheada
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batatas grandes - 4 unidades; queijo muçarela ralado - 200 gramas; presunto picado - 150 gramas; creme de leite - 1 lata; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; salsinha picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - 50 gramas

A batata recheada é um prato delicioso e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Com um recheio cremoso e saboroso, ela vai conquistar seu paladar.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

batatas grandes - 4 unidades
queijo muçarela ralado - 200 gramas
presunto picado - 150 gramas
creme de leite - 1 lata
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
salsinha picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - 50 gramas

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 200°C.
2Lave bem as batatas e faça furos nelas com um garfo. Envolva cada batata em papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam macias.
3Enquanto as batatas assam, em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4Adicione o presunto e refogue por mais 2 minutos. Em seguida, acrescente o creme de leite, o queijo muçarela, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até o queijo derreter e o recheio ficar homogêneo.
5Retire as batatas do forno, desenrole o papel alumínio e corte uma tampa no topo de cada batata. Com cuidado, retire parte da polpa e misture-a ao recheio.
6Recheie as batatas com a mistura cremosa e polvilhe o queijo parmesão por cima.
7Leve novamente ao forno por 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
8Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

30g

46%

Fibras

24%

Sódio

900mg

39%