Batata recheada
A batata recheada é um prato irresistível que combina a maciez da batata assada com um recheio saboroso e cremoso. Perfeita para um lanche ou acompanhamento, ela conquista a todos pelo sabor e pela apresentação.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batatas grandes - 4 unidades
- queijo mussarela ralado - 200 gramas
- requeijão cremoso - 200 gramas
- presunto picado - 150 gramas
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 2 dentes
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- azeite - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 200°C.
- 2Lave bem as batatas e faça furos com um garfo em toda a superfície.
- 3Coloque as batatas em uma assadeira e asse por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem macias.
- 4Enquanto as batatas assam, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 5Adicione o presunto picado e cozinhe por mais alguns minutos.
- 6Retire a panela do fogo e misture o requeijão, o queijo mussarela, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
- 7Quando as batatas estiverem assadas, retire-as do forno e corte uma tampa na parte de cima de cada uma.
- 8Com cuidado, retire um pouco da polpa da batata com uma colher e misture à mistura de recheio.
- 9Recheie as batatas com a mistura preparada e coloque-as de volta no forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter.
- 10Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
15g
23%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
2g
2%