Batata Low Carb no Microondas

Ingredientes

• batata doce - 300 gramas
• azeite de oliva - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• cheiro-verde picado - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Lave bem a batata doce e corte-a em cubos pequenos.
2. 2.

   Coloque os cubos em um recipiente próprio para microondas e adicione o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Misture bem para que os temperos envolvam todos os pedaços.
4. 4.

   Cubra o recipiente com uma tampa ou filme plástico (deixe uma pequena abertura para o vapor sair).
5. 5.

   Leve ao microondas por 8 a 10 minutos, parando na metade do tempo para mexer.
6. 6.

   Verifique se a batata está macia; caso contrário, adicione mais 1-2 minutos.
7. 7.

   Retire do microondas, polvilhe o cheiro-verde picado e sirva quente.