Batata Gratinada Cremosa

Ingredientes

• Batatas grandes - 1 kg
• Cubos de caldo de carne - 3 unidades
• Sal - 1 colher (chá)
• Creme de leite - 2 caixinhas (200g cada)
• Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
• Presunto - 200g
• Mussarela - 400g
• Tempero baiano - 1 colher (café)
• Orégano - 1 colher (café)
• Cheiro-verde - a gosto
• Azeite - 1 fio

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Lave e descasque as batatas. Corte-as em rodelas grossas de aproximadamente 1cm de espessura.
3. 3.

   Cozinhe as batatas em uma panela com água, os cubos de caldo de carne e o sal. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que estejam macias, mas ainda firmes.
4. 4.

   Escorra as batatas e reserve.
5. 5.

   Em uma vasilha, misture o creme de leite, o requeijão, o tempero baiano, o orégano, o cheiro-verde e o presunto picado.
6. 6.

   Unte um refratário médio com azeite.
7. 7.

   Faça camadas alternadas de batatas e do creme de requeijão, começando e terminando com uma camada de batatas.
8. 8.

   Cubra com a mussarela e regue com um fio de azeite.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
10. 10.

    Sirva quente.