Batata Gratinada Cremosa

Ingredientes

• Batatas - 1 kg, descascadas e cortadas em rodelas
• Creme de leite - 1 caixinha (200g)
• Requeijão cremoso - ½ copo (200g)
• Leite - ½ xícara (chá)
• Bacon - 50 g, picado
• Sal - 1 colher (café)
• Orégano - 1 colher (chá)
• Margarina - 3 colheres (sopa)
• Salsinha ou cebolinha - ½ xícara (chá), picada
• Mussarela - 100 g, fatiada ou ralada
• Queijo parmesão ralado - a gosto, para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Cozinhe as rodelas de batata em água fervente até ficarem macias, mas ainda firmes, por cerca de 5 a 7 minutos. Escorra bem.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão, o leite, o bacon, o sal, o orégano e a margarina. Leve ao micro-ondas por 40 segundos, ou até a margarina derreter completamente, mexendo na metade do tempo.
4. 4.

   Em um refratário médio, untado com margarina ou azeite, faça camadas intercaladas de batatas e creme, começando e terminando com as batatas.
5. 5.

   Cubra com a mussarela e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.