Batata Gratinada Cremosa
Uma receita clássica de batata gratinada, com textura cremosa e sabor irresistível. Ideal como acompanhamento ou prato principal, perfeita para um jantar especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 750g (descascadas e fatiadas finamente)
- Leite - 2 xícaras (chá)
- Margarina - 4 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída na hora - a gosto
- Noz-moscada moída na hora - a gosto
- Queijo parmesão ralado - 1 xícara (chá)
- Queijo prato ralado - ½ xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, misture as batatas fatiadas, o leite e metade da margarina. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, ou até as batatas absorverem quase todo o leite, mexendo ocasionalmente.
- 2Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- 3Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 4Em um refratário médio, untado com um pouco de margarina, intercale camadas de batatas com metade do queijo parmesão e metade do queijo prato.
- 5Distribua pequenos pedaços de margarina sobre as camadas de batatas e queijos.
- 6Polvilhe o restante do queijo parmesão e do queijo prato sobre a superfície.
- 7Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.