Batata Gratinada Cremosa

Ingredientes

• Batatas - 1 kg
• Sazón Verde - 2 sachês
• Leite Integral - 1 caixa (1 litro)
• Requeijão Cremoso - 1 copo (200g)
• Creme de Leite - 1 caixa (200g)
• Mussarela - 400 g
• Presunto - 400 g
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Queijo Ralado - a gosto
• Sal - a gosto
• Água - o quanto baste

Instruções

1. 1.

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente meio centímetro de espessura.
2. 2.

   Em uma panela grande, coloque o leite e as batatas. Se necessário, adicione água até cobrir todas as batatas.
3. 3.

   Acrescente a margarina, um sachê de sazón e sal a gosto.
4. 4.

   Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até as batatas estarem cozidas, mas ainda firmes (cerca de 15 minutos).
5. 5.

   Retire uma xícara (chá) do caldo do cozimento das batatas e reserve. Descarte o restante do caldo.
6. 6.

   Em uma tigela, misture a mussarela picada, o presunto picado, o requeijão cremoso, o creme de leite, o segundo sachê de sazón, o sal e o caldo reservado das batatas.
7. 7.

   Mexa bem até obter um creme homogêneo.
8. 8.

   Em um refratário médio, arrume as rodelas de batatas em camadas.
9. 9.

   Despeje o creme sobre as batatas, cobrindo-as completamente.
10. 10.

    Salpique o queijo ralado por cima.
11. 11.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.